隨著經濟的快速發展，人們的生活水平不斷提高，對生活質量也有了更高的要求，健康意識也逐漸增強。果蔬是人們生活的所需品，因此果蔬等食用食品的健康也深受人民和政府的關注，也是人們關注的熱點問題。

農作物需要農藥來增加糧食產量，農民對農作物安全生產意識不強，無法合理規劃農業生產中農藥的使用，這也是農藥殘留的原因之一。當然，在農業生產中合理、規范地使用農藥沒有問題，但在農業生產中仍有少數農民生產意識和食品安全意識不強，一看到地里有害蟲就會盲目地用農藥進行防治，過量使用農藥，必然會導致農藥堆積，造成農藥殘留。

農藥殘留檢測儀可以在短時間內檢測出農藥殘留的具體數據，用準確的數據告訴人們果蔬中農藥殘留的含量。現在仍然存在大量農藥超標的不合理農藥產品，過度使用農藥會造成農藥殘留，可見，農民的定義不明確，也會對農藥殘留產生不好的推動作用。農藥殘留檢測不僅要加強農產品質量檢測，還要加強相應的食品安全措施，提高意識，意識決定行動，才能更好地解決農藥殘留問題。